ما هي القيمة الغذائية لسمك الشعور؟

لا يوجد إلى الآن معلومات علمية دقيقة وموثوقة توضح القيمة الغذائية لسمك الشعور، أو ما يُعرف بالسمك الشعري (بالإنجليزية: Lethrinus nebulosus) تحديدًا، ولكن مع ذلك يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية المتوقعة ل100 غرام من السمك الشعري، والتي لا تزال بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:[١][٢]


العنصر الغذائي
القيمة الغذائية
السعرات الحرارية (سعرة حرارية)
90
الكربوهيدرات (غرام)
0.1
البروتين (غرام)
20.5
الدهون (غرام)
0.3
الكالسيوم (مليغرام)
29.1
الحديد (مليغرام)
0.698
السيلينيوم (ميكروغرام)
47.9
الزنك (مليغرام)
2.06
الصوديوم (مليغرام)
80
البوتاسيوم (مليغرام)
450
فيتامين أ (ميكروغرام)
22.4




يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بمنتج سمك الشعور قبل شرائهِ؛ للتأكد من قيمته الغذائية.




ما في الفوائد الصحية لسمك الشعور؟

يُمكن أن يوفر تناول سمك الشعري بعض الفوائد الصحية للجسم ولكن لا يوجد إلى الآن معلومات علمية توضح فوائدهِ بشكل خاص؛ لذا توضح النقاط الآتية الفوائد الصحية المحتملة للسمك بشكل عام، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ لا يزال هناك الحاجة للمزيد من الدراسات العلمية للتأكد من مدى فعّاليتها:[٣][٤]

  • يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، مثل؛ النوبات القلبية، والسكتات الدماغية، وغيرها من الأمراض الأخرى.
  • يُمكن أن يُساعد على تعزيز صحة الدماغ، والتقليل من خطر الإصابة ببعض الأمراض التنكسية العصبية، مثل ألزهايمر، وخفض معدل التدهور العقلي والمعرفي، بالإضافة إلى أنّهُ قد يُساعد على زيادة نسبة المادة الرمادية وهي المادة المسؤولة عن تنظيم الذاكرة والعاطفة.
  • يُمكن أن يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالاكتئاب، أو التخفيف من حدتهِ للمصابين بهِ، بالإضافة إلى دورهِ في تحسين الحالة المزاجية.
  • يُمكن أن يُساعد على تحسين القدرة على النوم وتحسين نوعية وجودة النوم؛ وذلك لاحتوائهِ على فيتامين د.
  • يُمكن أن يُقلل من خطر الإصابة ببعض أمراض المناعة الذاتية، مثل؛ التهاب المفاصل الروماتويدي، والتصلب المتعدد، بالإضافة إلى أحد أشكال السكري المناعي لدى البالغين، والسكري من النوع الأولى لدى الأطفال.
  • يُمكن أن يُقلل من خطر إصابة الأطفال بالربو، وهو من الالتهابات المزمنة في الشعب الهوائية.
  • يُمكن أن يُساعد على تعزيز صحة العيون وتقليل خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية المرتبطة بالبصر، مثل؛ الضمور البقعي المرتبط بالعمر الذي قد يؤدي إلى ضعف في البصر، أو العمى.


هل يسبب سمك الشعور آثار جانبية؟

يُمكن أن يُسبب تناول سمك الشعور كغيرهِ من الأسماك الأخرى إلى حدوث بعض الأضرار والآثار الجانبية، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:[٥]

  • يُمكن أن تؤدي المستويات المرتفعة من الزئبق، وثنائي الفينيل متعدد الكلور إلى إلحاق الضرر بالدماغ، والجهاز العصبي.
  • يُمكن أن يسبب محتوى السمك من الزئبق إلى حدوث بعض الأضرار بصحة الجنين، والرضع، والأطفال الذين لا يزالون في مراحل النمو.
  • يُمكن أن تُسبب مركبات ثنائي الفينيل متعدد الكلور خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.




يُمكن أن يُؤدي تناول سمك الشعور، أو أي نوع آخر من الأسماك إلى الإصابة بحساسية السمك التي تتمثل بالصفير، والإسهال، والتقيؤ، وضيق في الحلق، والسعال، وآلام في البطن، والصداع، وعُسر الهضم، وغيرها من الأعراض الأخرى، وفي حال ظهور أي من هذهِ الأعراض يجب التوقف عن تناولهِ ومراجعة الطبيب المختص.



المراجع

  1. "*#fish, Spangled Emperor, Raw.", myfitnesspal, Retrieved 9/5/2023. Edited.
  2. "Predicted Nutrient Values for Lethrinus nebulosus", fishbase, Retrieved 9/5/2023. Edited.
  3. Joe Leech (11/6/2019), "11 Evidence-Based Health Benefits of Eating Fish", healthline, Retrieved 9/5/2023. Edited.
  4. "Health Benefits of Fish", doh, Retrieved 9/5/2023. Edited.
  5. provide a good source,lower triglyceride levels "Benefits and Risks of Eating Fish", oehha, Retrieved 9/5/2023. Edited.