فوائد سمك الجري الصحية

فوائد سمك الجري الصحية

يُعدّ سمك الجري (بالإنجليزية: Catfish)، أو ما يُعرف بسمك القرموط، أو سمك الأريداي؛ مصدرًا غنيًا بالعديد من الفيتامينات، والمعادن، والعناصر الغذائية الأخرى، مما قد يُساعد على توفير مجموعة من الفوائد الصحية للجسم، ولكن لا تزال بعضها بحاجة للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:^[١][٢][٣]

منخفض السعرات الحرارية

يُعدّ محتوى سمك الجري من السعرات الحرارية منخفضًا مما يجعلهُ من الخيارات المناسبة للذين يتبعون أنظمة غذائية خاصة بفقدان الوزن.

مصدر غني بالبروتين

يحتوي سمك الجري على نسبة جيدة من البروتين الذي يُساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية الخالية من الدهون في الجسم، بالإضافة إلى دورهِ في إنتاج الأنزيمات والهرمونات التي لها العديد من الوظائف في الجسم، وأيضًا يُعطي البروتين الشعور بالشبع والامتلاء مما قد يُساعد على تقليل استهلاك السعرات الحرارية وبالتالي احتمالية فقدان الوزن الزائد.

مصدر غني بالدهون الصحية

يحتوي سمك الجري على أحماض أوميغا 3 الدهنية والتي تُساعد في الحفاظ على صحة الدماغ، والقلب، والأوعية الدموية، وقد تُقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، والخرف، بالإضافة إلى احتمالية تقليل خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، ومن الجدير بالذكر أنّها قد تُقلل من الإصابة بالاكتئاب، واضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، بالإضافة إلى أنّها قد تُساعد على تحسين قوة الذاكرة.

مصدر لفيتامين د

يُعدّ سمك الجري من الأغذية المحدودة التي تحتوي على فيتامين د، وبالتالي فإنّها قد تُساعد على تقوية الجهاز المناعي، وتعزز من مستويات فيتامين د في الدم، بالإضافة إلى أنّها قد تُقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة.

مصدر جيد لفيتامين ب12

تحتوي أسماك الجري على نسبة جيدة من فيتامين ب12 الذي له العديد من الوظائف في الأعصاب، وإنتاج الحمض النووي، بالإضافة إلى تكوين خلايا الدم الحمراء، وتعزيز صحة الدماغ، وأيضًا قد يُقلل من خطر الإصابة بفقر الدم الناجم عن نقصهِ.

القيمة الغذائية لسمك الجري

تختلف القيمة الغذائية لسمك الجري اعتمادًا على نوعهِ، إن كان سمك بري، أو مستزرع،^[٣] وفيما يأتي توضيح القيمة الغذائية التي توجد في 100 غرام من كلا النوعين:^[٤][٥]