ما هي فوائد سمك البونيط؟
يُعدّ سمك البونيط (بالإنجليزية: Bonito)؛ من الأسماك التي يُمكن تضمينها في النظام الغذائي للحصول على فوائدها الصحية كغيرها من الأسماك الأخرى، ولكن من الجدير بالذكر أنّهُ لا يوجد إلى الآن معلومات علمية موثوقة توضح فوائد سمك البونيط على وجه التحديد؛ لذا يوضح ما يأتي الفوائد الصحية للأسماك بشكل عام بما في ذلك سمك البونيط:[١][٢][٣]
تعزيز صحة القلب
يُمكن أن يُساعد تناول ما يُقارب 2 حصّة من الأسماك أسبوعيًا على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض المرتبطة بهم، مثل؛ السكتات الدماغية، والنوبات القلبية؛ وذلك من خلال خفض مستوى ضغط الدم، ومستوى الدهون الثلاثية، وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد، بالإضافة إلى التقليل من احتمالية تكوّن تجلطات الدم، والالتهابات، وتحسين مرونة الأوعية الدموية.
تحسين الرؤية
يُمكن أن يُساعد تناول المرضعة للأسماك في تعزيز قدرة الرضيع على الرؤية؛ وذلك لانتقال محتوى السمك من أحماض أوميغا 3 الدهنية إلى الرضيع عن طريق حليب الثدي، بالإضافة إلى أنّه قد يُقلل من خطر الإصابة ببعض أمراض العيون، مثل؛ الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر.
يُنصح المرضعات والحوامل والأطفال استشارة الطبيب المختص قبل تناول السمك؛ للتأكد من مدى سلامة تناولهِ وتحديد الكمية والنوع المسموح بهِ؛ لتجنّب استهلاك كمية كبيرة من الزئبق الذي يؤثر على صحة الطفل.
تعزيز صحة الدماغ
يُمكن أن يُساعد محتوى السمك من أحماض أوميغا 3 الدهنية على تعزيز صحة أنسجة الدماغ، والتقليل من خطر الإصابة بالخرف وألزهايمر.
تقليل احتمالية الإصابة بالربو
يُمكن أن يُعدّ الأطفال الذين يتناولون السمك هم الأقل عُرضة للإصابة بالربو، إذ تُشير إحدى الدراسات إلى أنّ تناول السمك بانتظام في النظام الغذائي مرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالربو عند الأطفال.
فوائد أخرى
- التقليل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، والصدفية، وأمراض المناعة الذاتية الأخرى.
- المساعدة على تحسين جودة النوم؛ لاحتوائهِ على فيتامين د.
- التقليل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب، والتخفيف من أعراضهِ للمصابين بهِ.
- التقليل من خطر الإصابة ببعض الاضطرابات العقلية، مثل؛ اضطراب ثنائي القطب.
- المساعدة على تعزيز صحة العظام، والتقليل من خطر الإصابة بالكسور.
- المساعدة على تقليل احتمالية الإصابة بالسمنة، أو زيادة الوزن.
- المساعدة على زيادة الكتلة العضلية في الجسم؛ لاحتوائهِ الغني بالبروتينات.
- المساعدة على تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
ما هي القيمة الغذائية لسمك البونيط؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية ل100 غرام من سمك البونيط النيء، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّها قد تختلف قليلًا اعتمادًا على نوعهِ، لذا يُنصح الاستعانة بأخصائي التغذية للمساعدة على تحديد محتواه من السعرات الحرارية:[٤]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 103 |
الكربوهيدرات (غرام) | 0 |
البروتين (غرام) | 22 |
الدهون (غرام) | 1 |
ومن الجدير بالذكر أنّهُ يحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، ومنها ما هو موضح فيما يأتي:[٤]
- المعادن: مثل؛ الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والسيلينيوم، والنحاس، والمنغنيز، والزنك، بالإضافة إلى الصوديوم.
- الفيتامينات: مثل؛ فيتامين أ، وبعض فيتامينات ب، وفيتامين ج.
- عناصر أخرى: مثل؛ أحماض أوميغا 3 الدهنية، والأحماض الأمينية.
المراجع
- ↑ Joe Leech (11/6/2019), "11 Evidence-Based Health Benefits of Eating Fish", healthline, Retrieved 11/6/2023. Edited.
- ↑ "Fish", betterhealth, Retrieved 11/6/2023. Edited.
- ↑ "Advice about Eating Fish", fda, Retrieved 11/6/2023. Edited.
- ^ أ ب "Bonito", food-info, Retrieved 11/6/2023. Edited.
