ما هي سمكة المارلين؟
تُعدّ سمكة المارلين (بالإنجليزية: Marlin)؛ من الأسماك الكبيرة التي تعيش في المياه المالحة، وتمتاز بفكها العلوي الطويل المدبب الذي يشبه السيف، وتُعرف بمذاقها الفريد لاحتوائها على نسبة عالية من الدهون مقارنة بالأسماك الأخرى، ومن الجدير بالذكر أنّها ذو قيمة غذائية عالية، ويُمكن إضافتها إلى النظام الغذائي بعدة طرق، مثل؛ الشوي، والتحميص، والقلي، بالإضافة إلى توفرها على شكل أسماك مدخنة.[١]
ما هي أنواع سمك المارلين؟
يوجد سمك مارلين بعدة أنواع، ومن أبرزها ما هو موضح فيما يأتي:[١]
- سمك مارلين الأسود (بالإنجليزية: Black marlin).
- سمك مارلين الأزرق (بالإنجليزية: Blue marlins).
- سمك مارلين الأبيض (بالإنجليزية: White marlin).
- سمك مارلين المخطط (بالإنجليزية: Striped marlin).
ما هي القيمة الغذائية لسمك مارلين؟
يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية ل100 غرام من سمك مارلين النيئ، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ قد يختلف قليلًا اعتمادًا على نوعهِ؛ لذا يُنصح بقراءة الملصق الغذائي الخاص بالمنتج قبل شرائهِ، بالإضافة إلى الأخذ بعين الاعتبار طريقة طهيهِ:[٢]
العنصر الغذائي | القيمة الغذائية |
السعرات الحرارية (سعرة حرارية) | 120 |
الكربوهيدرات (غرام) | 0 |
البروتين (غرام) | 29 |
الدهون (غرام) | 4.7 |
ما هي الفوائد الصحية لسمك مارلين؟
يُعدّ سمك مارلين كغيرهِ من الأسماك الأخرى يُمكن أن يُساعد تضمينه في النظام الغذائي الصحي والمتوازن بكميات معتدلة على توفير بعض الفوائد الصحية، ومنها ما يأتي، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أنّها تحتاج للمزيد من الدراسات العلمية لتأكيدها:[٣][٤]
تعزيز صحة القلب
يُمكن أن يُساعد تناولهِ على تعزيز صحة القلب والتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية؛ وذلك لاحتوائهِ على أحماض أوميغا 3 الدهنية.
دعم صحة الدماغ
يُمكن أن يرتبط تناول الأسماك بما في ذلك سمك مارلين على تقليل احتمالية الإصابة باضطرابات الدماغ، مثل؛ الأمراض التنكسية العصبية كألزهايمر، بالإضافة إلى أنّهُ قد يُساعد على التحكم بالعاطفة.
التقليل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب
يُمكن أن يُساعد محتوى السمك من أحماض أوميغا 3 الدهنية على تحسين الحالة المزاجية والتقليل من احتمالية الإصابة بالاكتئاب أو التخفيف من حدتهِ للمصابين به، وأيضًا قد يزيد من فعّالية الأدوية المضادة للاكتئاب، ويُمكن أن يُساعد في بعض الحالات العقلية الأخرى، مثل؛ اضطراب ثنائي القطب.
التقليل من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية
يُمكن أن يُساعد تناول السمك على التقليل من خطر الإصابة بأمراض المناعة الذاتية، مثل؛ التهاب المفاصل الروماتويدي، والتصلب المتعدد، ومرض السكري من النوع الأول لدى الأطفال، وقد يعود ذلك لاحتوائهِ على أحماض أوميغا 3 الدهنية، وفيتامين د.
فوائد أخرى
- يُمكن أن يُساعد على تحسين جودة النوم؛ لاحتوائهِ على فيتامين د.
- يُمكن أن يُعزز من صحة العيون والرؤية.
- يُمكن أن يُقلل من احتمالية الإصابة ببعض أنواع السرطان، مثل؛ سرطان الثدي، والبروستاتا، بالإضافة إلى سرطان الجلد، والفم.
- يُمكن أن يُقلل من احتمالية إصابة الأطفال بالربو.
المراجع
- ^ أ ب "Marlin Fish", frozenfish, Retrieved 8/8/2023. Edited.
- ↑ "Marlin", myfitnesspal, Retrieved 8/8/2023. Edited.
- ↑ Joe Leech (11/6/2019), "11 Evidence-Based Health Benefits of Eating Fish", healthline, Retrieved 8/8/2023. Edited.
- ↑ Joseph Nordqvist (21/7/2017), "Health benefits of oily fish", medicalnewstoday, Retrieved 8/8/2023. Edited.
