فوائد الرنجة الصحية

فوائد الرنجة الصحية

تُعدّ الرنجة من الأسماك البيضاء ذات قيمة غذائية عالية التي يُمكن أن توفر مجموعة من الفوائد الصحية عند إضافتها باعتدال إلى النظام الغذائي، وفيما يأتي توضيح لأبرز هذهِ الفوائد المحتملة:

تحسين صحة القلب

يُمكن أن يُساعد محتوى الرنجة من أحماض أوميغا 3 الدهنية على خفض مستوى الدهون الثلاثية، وزيادة نسبة الكوليسترول الجيد، وتقليل الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى تقليل احتمالية حدوث اضطراب في ضربات القلب، وبالتالي قد يُساعد ذلك على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.^[١][٢]

تعزيز صحة الدماغ

يُمكن أن يكون لأحماض أوميغا 3 الدهنية التي توجد في الرنجة تأثيرات جيدة على الأعصاب، وقد تُقلل من خطر الإصابة بالخرف، بالإضافة إلى أنّها تُساعد على تحسين المزاج والتقليل من اضطراباتهِ، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّهُ يُساعد على نمو وتطور دماغ الجنين عند استهلاك الحامل لهُ ضمن الكميات الموصى بها، وقد يُحسن من سلوكهِ ويزيد من مستوى ذكائهِ.^[١][٢]

ومن الجدير بالذكر أيضًا أنّ محتواه من البروتين يُحسن من عمل الدماغ وقدراتهِ، بالإضافة إلى أنّ الرنجة تُحسن من الذاكرة والتقليل من احتمالية النسيان.^[٣]

التقليل من الالتهابات

يُساعد الحصول على أحماض أوميغا 3 الدهنية من الرنجة على تحسين النسبة بين أحماض أوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية، والذي بدورهِ يُساعد على تقليل خطر الإصابة بالالتهابات والتخفيف من حدتها.^[٢]

منخفض الزئبق

يُعدّ سمك الرنجة من الأسماك ذات مستوى منخفض من الزئبق الذي يُعد من المعادن السامة للأعصاب خاصة خلال فترة الحمل؛ لذا فإنّ الرنجة قد تُعدّ مناسبة للحوامل ولكن بكميات محددة، ويُنصح باستشارة الطبيب المختص أو أخصائي التغذية لتحديد الكمية المناسبة منها.^[٢]

تحسين العضلات

يُساعد محتوى الرنجة من البروتين على بناء الكتلة العضلية وتقويتها خاصةً للذين يُمارسون تمارين المقاومة، بالإضافة إلى أنّهُ قد يُساعد على تقليل الدهون في الجسم وزيادة الكتلة العضلية الخالية من الدهون.^[٣]

تعزيز صحة العظام

تحتوي أسماك الرنجة على نسبة من فيتامين د، والعديد من المعادن الأخرى التي يُمكن أن تُساعد على زيادة كثافة العظام وتقويتها وتعزيز صحتها، بالإضافة إلى التقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام.^[٣]

تحسين معدل التمثيل الغذائي

يُمكن للتناول الرنجة أن يُساعد على تحويل الطعام إلى طاقة، وقد يُحسن من امتصاص العناصر الغذائية، وبالتالي فإنّهُ يُساعد على تحسين معدل التمثيل الغذائي، بالإضافة إلى أنّهُ قد يُعزز الشعور بالشبع والامتلاء؛ لاحتوائهِ على البروتين، مما قد يُقلل من احتمالية الإفراط في استهلاك السعرات الحرارية، وهذا بدورهِ يُساعد على فقدان الوزن الزائد وتقليل نسبة الدهون في الجسم.^[٣]

القيمة الغذائية للرنجة

يوضح الجدول الآتي القيمة الغذائية التي توجد في 100 غرام من سمك الرنجة:^[٤]