تعرف على أغلى أنواع الاسماك

ما هو أغلى أنواع الأسماك؟

تتراوح تكلفة أنواع الأسماك حول العالم، ولعل ذلك يعود إلى بعض العوامل التي تساهم في ذلك، وهي؛ ندرة هذه الأسماك، حيث إنه كلما كانت الأسماك نادرةً، كلما ارتفع سعرها الشرائي، كذلك فإن الإقبال على الأسماك يجعل منها مرتفعة السعر؛ حيث إنه كلما كانت الأسماك ذات نكهة فريدة، وقوام جيد، كلما كان الإقبال عليها كبيراً، وبالتالي يرتفع سعرها ولذلك فإن فيما يأتي بعض أبرز أنواع الأسماك مرتفعة السعر حول العالم:

سمكة التونة زرقاء الزعنفة Bluefin Tuna

تعتبر سمكة التونة زرقاء الزعنفة أغلى نوع من الأسماك في العالم، وأكبر نوع من أسماك التونة حجماً، حيث إنه تم بيع واحدة منها في عام 2019 تزن 272 كيلوغراماً تقريباً بسعر 3 ملايين دولار، وعادةً ما يستخدم هذا النوع من الأسماك في صناعة السوشي، وما جعلها مرتفعة السعر هو أن طعمها يعد لذيذاً جداً، إضافةً إلى أنها أصبحت من الحيوانات البحرية النادرة، وذلك بسب الصيد الجائر الذي تتعرض له، نتيجة الطلب الهائل عليها، ولذلك تعد باهظة الثمن.^[١][٢]

يعتبر امتلاك سمكة تونة زرقاء الزعانف غير قانوني، حيث توجد مزارع معينة ومحددة فقط في العالم يسمح لها بتربية هذه الأسماك، حيث تحتاج هذه الأماكن إلى تصاريح من الدولة لامتلاكها هذه السمكة.^[١]

سمكة أروانا الفضية Platinum Arowana

تعتبر هذه السمكة من أكثر الأسماك ندرةً وغلاءً، حيث إنه تم بيع إحداها بمبلغ يصل إلى 430 ألف دولار، وما يميزها هو لونها الجذاب وندرتها، إضافةً إلى اعتبارها من الأسماك الذكية، ولكن يجدر التنويه إلى أن هذه الأسماك لا تستخدم عادةً للأكل، وإنما يتم اقتناؤها لتربيتها.^[٣]

سمكة الينفوخية Pufferfish

تعتبر هذه السمكة إحدى أغلى الأسماك في العالم التي يمكن تناولها، ولكنها تحتوي على مجموعة من السموم الضارة والقاتلة، لذلك إذا تم تحضيرها بطريقة خاطئة فإنه يمكن أن تؤدي إلى الوفاة في 4 ساعات فقط، وبالرغم من ذلك، فإنها تعتبر من أكثر الأسماك طلباً في العالم، ويمكن أن يصل النصف كيلوغرام من هذه السمكة إلى 200 دولار، ويأتي ارتفاع سعرها من أهمية وجود طاهٍ ماهر لتحضيرها وجعلها آمنةً للتناول.^[٢]

سمكة سالمون ألاسكا البرية Alaskan Wild King salmon

سميت هذه السمكة بهذا الاسم نسبة إلى أنهار وسواحل ألاسكا التي يتم اصطيادها منها، ولأنها تنمو في أماكن أقل تلوثاً من غيرها من أنواع السالمون فإنها يمكن أن تنمو لحجم أكبر من بقية الأنواع، ويمكن أن يبلغ سعر النصف كيلوغرام من هذه السمكة 70 دولاراً، ويأتي ارتفاع سعرها من أنها تنمو في بيئة أنظف من بقية أنواع السالمون، مما يجعل حجمها أكبر وطعمها أطيب، ولذلك تعتبر من أعلى الأسماك جودة، وتعتبر تكاليف نقلها مرتفعة نظراً لأنها في ألاسكا.^[٢]

سمك أبو سيف Swordfish

يطلق على هذه السمكة اسم أبو سيف نسبةً إلى النتوء الطويل الذي يعلو رأس هذه السمكة والذي يشبه السيف، يمتاز هذا السمك بالحجم الذي ينمو إليه، وطعمه اللذيذ، فيمكن أن يبلغ سعر نصف كيلوغرام من سمك أبو سيف 60 دولاراً، ويعتبر مرتفعاً بالسعر بسبب ندرة وجود أماكن أو مزارع يمكن أن يتم تربيته بها، وذلك لأنه يحتاج إلى الكثير من المساحة والمياه المالحة حتى ينمو ويتكاثر، إضافةً إلى كثرة الطلب عليه، مما يجعله نادراً، وبالتالي أعلى سعراً.^[٣][٢]