التعريف بسمك البوري
سمك البوري (بالإنجليزية: Mullet) هو نوع من الأسماك ذات القيمة التجارية المرتفعة، وهو ينتمي إلى رتبة الفرخيات (بالإنجليزية: Perciformes) التي تنتمي إلى الأسماك شعاعية الزعانف، وتجدر الإشارة إلى وجود 100 نوع مختلف تقريبًا من أسماك البوري، وهي تعيش غالبًا في المناطق الاستوائية والمعتدلة؛ في المياه المالحة أو المياه قليلة الملوحة، وفي المناطق الضحلة القريبة من الشاطئ.[١]
سمك البوري من الأسماك بطيئة النمو، وطويلة العمر، ومتأخرة النضج، مما يعني أنها تكون عرضة للصيد الجائر بكثرة.
أنواع سمك البوري
من أكثر أنواع سمك البوري شيوعًا ما يأتي:[٢]
- بوري الشفة الغليظة الرمادي (بالإنجليزية: the thick lipped grey).
- بوري الشفة النحيلة (بالإنجليزية: hin lipped grey).
- سمك البوري الرمادي الذهبي (بالإنجليزية: the golden grey).
- أسماك البوري الحمراء (بالإنجليزية: red mullet).
يتم تربية سمك البوري الشائع أو المخطط في المزارع السمكية في العديد من المناطق بسبب معدل نموه السريع، وهو يعد واحدًا من الأسماك المعروفة الموجودة في جميع أنحاء العالم.
أهم الصفات الشكلية لسمك البوري
فيما يأتي ذكر لأهم الصفات الشكلية التي يتمتع بها سمك البوري:[١][٣]
- تتميز أسماك البوري بلونها الفضي اللامع.
- يتراوح طول أسماك البوري من الرأس وحتى نهاية الذيل بين 30 سم إلى 90 سم.
- تغطي أجسام سمك البوري حراشف فضية كبيرة نسبيًا.
- تتميز أسماك البوري بأجسام ممتلئة نسبيًا، ذات شكل شبيه بشكل السيجارة نوعًا ما.
- تمتلك أسماك البوري الفضي ذيولًا متشعبة؛ تحتوي على أربعة أشواك.
- تمتلك أسماك البوري زعنفتين ظهريتين مميزتين.
- تتميز أسماك البوري بأفواهها الصغيرة مثلثة الشكل.
- تمتلك أسماك البوري معدة قوية وأمعاء طويلة تستطيع هضم الأطعمة النباتية وامتصاص العناصر الغذائية منها.
أماكن انتشار سمك البوري حول العالم
تعد أسماك البوري من أنواع الأسماك الأوروبية غالبًا، وهي تنتشر في الأماكن الآتية حول العالم:[٢]
- تتواجد بشكلٍ شائع في البحر الأبيض المتوسط.
- توجد بأعداد قليلة نسبيًا في البحر الأسود.
- توجد على طول ساحل المحيط الأطلسي لإسبانيا وفرنسا والبرتغال.
- توجد في المياه الأيسلندية ومياه الشمال حول بحر البلطيق.
- توجد في الساحل الأفريقي للسنغال وغامبيا.
تعيش أسماك البوري في المياه الهادئة عادةً، وهي تتواجد غالبًا في الموانئ، والمراسي، ومصبات الأنهار، والخلجان الطبيعية المحمية.
أهم الصفات السلوكية لسمك البوري
فيما يأتي ذكر لأهم الصفات السلوكية التي يتمتع بها سمك البوري:[٢]
- تسبح أسماك البوري في كثير من الأحيان ببطء تحت سطح الماء ضمن مجموعات تتكون من عدد صغير من الأسماك.
- تستطيع أسماك البوري تحمل المياه قليلة الملوحة والمياه الراكدة أيضًا، وهي تسبح طوال الأنهار حتى تصبح بعيدة عن اليابسة.
- يتم مشاهدة أسماك البوري وهو تسبح بين القوارب الراسية والأدوات الأخرى الموجودة داخل الموانئ والمراسي.
- تقفز أسماك البوري خارج الماء، ثم تعود إليه سريعًا للحصول على كميات إضافية من الأكسجين.[٣]
تغذية سمك البوري
الغذاء الأساسي لأسماك البوري هو المواد العضوية الموجودة في قاع البحر، حيث تجرف أسماك البوري الرواسب الطينية المحتوية على اللافقاريات الصغيرة والقشريات القاعية الموجودة في قاع البحر بواسطة أفواهها الصغيرة، ثم تقوم بتصفية ما تأخذه للتخلص من المواد غير الصالحة للأكل بواسطة خياشيمها، وتأكل المفيد منها فقط، ومن الأطعمة التي تتغذى عليها أسماك البوري أيضًا ما يأتي:[٢][٣]
- الأعشاب البحرية.
- الطحالب.
- النباتات البحرية المختلفة.
- المواد الغذائية الصلبة.
- الديدان.
- قطع صغيرة من أجسام الأسماك الميتة.
- أي مواد حيوانية موجودة في قاع البحر.
تكاثر سمك البوري
تتكاثر أسماك البوري بوضع البيض كغيرها من أنواع الأسماك، ويحدث التبويض عند أسماك البوري في منتصف الشتاء ويستمر حتى فصل الربيع، ويشار إلى أن صغار البوري غير البالغين يقضون الجزء الأول من حياتهم في العيش في المياه الشاطئية.[٢]
